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书窝网 -> 都市言情 -> 农女当家记

正文卷 第51章露一小手（上）

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    刚才他们生火的空当，店小二已经告诉她了，这个就是他们的大厨。

    “那我要开始做喽！”

    说话功夫，藏红花就从筐里，把香菇取出一些，放在一个大盆里，认真仔细的清洗起来。

    旁边的大厨伙计也围了过来，“姑娘这是什么食材呀？”

    “就是，看着好像一把油纸伞。”

    “对！还挺好看哩。”

    藏红花一边洗香菇，一边告诉他们：“这个叫香菇，是山上仅有的一种珍品。别的地方都没有，连镇子上也没有的卖。”

    “哦，这做出来能好吃吗？”

    藏红花笑着对他们说：“我多做一些，等会儿大家伙儿一起尝一下，不就知道了？”

    “哈哈……”

    “好好，来一起帮忙！”

    伙计们开始给她递盘子，取刀、拿菜板……

    藏红花洗完香菇后，大体看了一眼，膳房的材料可真齐全。除了街上卖的一些普通蔬菜外，藏红花还看见了花生！

    藏红花抬头看着掌柜问：“掌柜的，你这花生是哪里来的？”

    “花生？什么花生？”掌柜的看了一眼藏红花，她的手指向桌上的一盘豆。

    “哦！你说那泥豆啊？”

    藏红花：“……”这么好的东西竟然叫泥豆？藏红花在心里吐槽完，又继续听着掌柜说。

    “这些泥豆，每年我店里都会进一袋子。这可是我托人，从离我们镇子一百多里远的地方运来的。

    镇子上的饭馆儿、酒楼，好多都是从那里进的，但是每次都买的不多。

    全国上下就那一个地方会种植泥豆，僧多肉少，所以一般去的人分到的也不多，还都得托关系。。”

    藏红花边点头，边在心里盘算着：没有种的没有关系，只要这个东西，在这个时代存在就好！

    藏红花想着也不知道藏家村，适不适合种花生。

    藏红花在心里边想着，手上的动作也没有停下过。把洗好的香菇已经切好。

    藏红花看到了那边台子上，有新鲜的竹笋，扭头看着掌柜的：“掌柜的，我可以用一点儿竹笋吗？”

    “可以可以，这里的食材你随便用。”

    听着掌柜同意，藏红花放心地拿了一个竹笋，麻利地切好片，放入了水中浸泡。

    藏红花本来打算，来个竹笋炒香菇就行。听到掌柜的说，食材可以随便用。她就看到了旁边的五花肉……

    随后藏红花看着旁边的大厨，对他说道：“大叔，你们可以帮我烧一锅开水吗？”

    “好嘞！”胖大厨答应后，转身就开始吩咐旁边的人烧水。

    趁着这点时间，藏红花取过一点儿五花肉，切成了薄片。把它盛到盘子里，放上了一点酱油和盐腌制了一下。

    旁边的水烧开后，藏红花把竹笋放进去，快速地焯了一下水，放在一旁备用。

    随后藏红花来到旁边的一口炒菜锅处，倒上油，放入切好的葱、姜、蒜翻炒出香味。

    把腌制好的猪肉片倒了进去，来回翻炒。全部变色后，又把香菇和竹笋倒进去翻炒。

    翻炒了几下，整个膳堂就已经弥漫着香气。
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