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书窝网 -> 历史军事 -> 从今天开始当掌门

第854章 语气缓和

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    “小看人啊。俺又不是小偷。”</p>

    “从哪弄来的?”李三白娘语气缓和下来。</p>

    李三白抿着嘴笑而不答。</p>

    “你说不?不说拿走。”李三白娘伸手去拿灶台上碗里的鸡蛋。</p>

    “说,说,说还不行啊。”</p>

    “席姨给的。”李三白低声讲到。</p>

    “哪个啊?再说一下听听。”</p>

    “席姨给的啊。”</p>

    “不要,送回去。”李三白娘脸色冷了下来。“聋子啊,叫你送回去。”</p>

    “咋了?”李三白没料到她娘这么斩钉截铁。</p>

    “叫你拿走就拿走。哪来那么多废话啊。”</p>

    “俺才不送回去。你不要,俺就送人。”李三白说完气话拔腿要走。</p>

    “好了,放那吧。给你弟和妹他们吃。”李三白娘琢磨着不要白不要。这年头,馒头都没得吃。鸡蛋是个好东西。给别人家了倒是稀罕了。</p>

    “不是不要的嘛。”李三白僵起来了。</p>

    “跟你丫头说着玩还犯法了啊。”李三白娘也不甘示弱。</p>

    李三白看阵势已经如意——只要她娘拿着,以后也不好再说她甚么了。从此往后,李三白常去大本成家。那里没人管着她。还能吃到好东西。</p>

    “三丫头。明个晚上吃饭前早点过来。”大本成对着李三白说。</p>

    “嗯么。早点来。帮着弄好吃的。”席春花笑着说。</p>

    “有啥好吃的,先透点嘛。”李三白嘴快淌水了。</p>

    “来了就晓得了。”席春花神秘兮兮。</p>

    “还有好喝的。”大本成吱着牙说。</p>

    “好啊。”李三白带着满心喜悦早早回家睡了。</p>

    第二天,晚饭没吃。只跟她娘说了声在姨家吃饭。没了人影。</p>

    等李三白还没进大本成家。灶台里的香味早就让她流口水了。几步小跑进了灶台,看着席春花已经烧好两个菜了。</p>

    “好香啊。”李三白伸手要抓,被席春花拍了下来。</p>

    “馋猫鬼。马上好了。等着吧。”</p>

    “真香。等不及了。”李三白笑嘻嘻。“那小碗里干嘛留着啊。”</p>

    “留给你汉子大爷的。去吧。把桌子擦擦。开饭咯。”</p>

    李三白迫不及待。赶紧擦好桌子,摆好碗筷。席春花一阵忙完。在灶台边叫大本成和李三白。</p>

    “你两丫来端菜了。不想吃了。快点。”</p>

    李三白端了一盘刚做好的。这是他们家常吃的——叫烫菜。</p>

    有钱人家做烫菜很讲究,要分“四步”。先是熬制卤水。加旺火烧热锅,下菜油烧到六到七成熟后,放入豆瓣煵酥,放些姜、花椒炒香后,倒入先前准备好的鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒等。熬好后,趁热把卤水上面的泡沫舀出来。接着制作主料。将青菜或者白菜洗净、肉、鱼、肠切成薄片,用竹签穿成一串。下面入水烫制。把卤水倒进锅里,烧开后把串好的竹签放进去,素菜时间短些,荤菜稍微长点。最后,可以蘸食。成熟的菜肴放在盘内,根据口味蘸些辣椒、酱汁和盐等等好好吃上了。</p>

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