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书窝网 -> 历史军事 -> 木子的北宋生活
第81章 张老相公的智慧
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- 木子来之前就知道，来了肯定要露一手的，三公子在京城里的名声他也听过了，“万般不会，只是会吃”。当时在西路军里竟然常备着许多佐料，深刻证明了这一点。
今天来，一是张庆毕竟待自己不错，西路军的结局还惊动了老相公帮忙，这个人情是要还的，前几天邀请他，当时忙着给猴子出气没来，现在安顿下来了，必须要来一趟。
还有另外一个目的是有事相求，本来就准备好要下厨给三公子面子了。
木子笑道：“我也是个好吃的，今日来便是要给三哥和诸位哥哥做几道菜的，三哥让人把顾良带过来给我做个副手”。
必须要点出张庆这个主人，面子要给足。
张庆大喜，让人去带顾良过来，并让人立刻准备。木子伤了手不方便，本来安排了厨子的，木子指点一下就行，现在木子给了自己这么大面子，让张庆很是高兴。
张府下人众多，又是早有准备，很快把东西准备好了。
大中小各种大小深浅厚薄的锅就有七八口，还有三个烧着木炭的炉灶。
一个案子上摆着各种山珍，除了熊掌和一条鹿腿别的木子都不认识。几个木桶里养着各种活鱼，上好新鲜的牛羊肉和各种鸡鹅，各类菜蔬。还有各种各样的调料香料，无一不是上品。
木子对顶级吃货大为钦佩，这才是大吃家。光这些东西就够牛家村干个几十年了。绕着走了一圈儿，木子伸出手指尝了尝几样没见过的调料，竟然有几样辛辣的。
顾良来了，木子点点头，顾良立刻把手脸洗的干干净净，从包袱里拿出围裙布帽和套袖穿好，口鼻蒙上布片，拿出几把大小不一的菜刀放到案板上，又再次洗了手，这次不擦了，只甩了下就湿着手站在那里等着。
众吃货眼都不眨的看着，心里肃然起敬，这才是做菜啊。首先就要利索干净，为啥不擦手？因为手巾脏。顾良身材不高略瘦，但长相秀气，干干净净的站在那里首先就有了印象分。
只留下三个烧火的丫鬟，其余的都让他们下去了，菜都是摘好洗净的，根本不需要别人。
木子不动手，指了条鱼让顾良收拾，又指着各种佐料腌鱼。然后又指着各种食材让顾良用各种办法处理，从头到尾除了几种佐料，木子没碰任何东西。
顾良做菜是有天分的，加上用心练习，现在很多事比如刀功比木子更好，完美的完成了木子的各种指令。
木子指点低声细语，顾良手脚不停，应声而动，画面和谐无比。
第一道菜上桌了，葱爆羊肉！没有洋葱没关系，加大葱和适量调料调味，腌好的羊肉猛火快炒勾芡既成。
众吃货漱了口举着筷子等着，羊肉端过来却不动手，小姑娘拿起筷子夹了几下放到小碗里端着就跑了，众人这才纷纷下手。
顷刻间吃了个干净，却不做评价，因为那边还在忙活，你这大呼小叫的会打扰人家，这是作为吃家的修养。
红烧茄子是第二道，那块嫩牛肉则做了一道煎牛排，顾良小刀分成小块端上了桌。
红烧鹅肉，再来一道鱼香肉丝。
挑几样青菜开水焯过，加糖醋盐凉拌一个凉菜的拼盘。
最后是张公子念念不忘的鱼汤，不过这次换成了鲫鱼汤。
木子又让顾良做了几个猪油饼，一起上了桌。
每道菜端上来，小姑娘都先夹一些端走，众人才动筷子，然后漱口等下一道。
等最后的鲫鱼汤端上桌，小姑娘已经累的满头汗了。
一桌菜做了一个多时辰，顾良摘掉口罩帽子，头发都湿漉漉的了。
木子和顾良静静站在旁边等众人吃完，盘子里干干净净，桌子上除了鱼刺鱼骨连汤都喝的干干净净，木子不由得佩服众胖子的好胃口，确实是能吃。
菜吃得干干净净是对做菜的人最大的尊重，众胖子竟然还有点意犹未尽。
五个胖子站起来排成一排对木子和顾良长躬一礼道：“兄弟辛苦，神乎其技也”。
四个胖子又对张庆行礼道：“三郎信人，所言不虚！”。
木子笑着道：“三哥可否找个地方让我两兄弟歇息片刻？有吃食也要一些”。
张庆尴尬了，连忙让人带木子二人去雅间休息，让人把准备好的酒菜端过去，一个劲赔不是。
本来已经准备了酒席的，是想木子只做个鱼汤的，没想到木子这么给他面子，和顾良两个人做了一桌菜。
更过分的是俩人忙了半天，他们几个把所有的东西吃得干干净净，人家反而一口没吃。
让下人把准备的酒菜通通给木子送去，众吃货坐下来喝茶消食。
众人纷纷对张庆赔礼，“三郎，服了，真服了，木兄弟的厨艺确确实实是我等平生仅见啊”。
除了煮就是炖，最多加上炸，这就是现在的主流做法。今天一桌菜完全是另一个天地。
曹老四叹道：“三郎说的没错，木兄弟即便万般不会，只这做菜的手艺就足以安身立命了，这一桌拿到酒楼上足以让人争破脸面了”。
石老二拍着肚子哭丧着脸道：“我等今日吃的大快平生，以后可怎么办哟”。
众人同时表情一窒，纷纷哀叹：“早知如此，不如不吃，吃过这次，以后如何面对猪食一样的饭食？”。
一个姓吕的胖子懊恼的道：“就应该让我家厨子来啊，哪怕学个一招半式的都够了，脸面算个什么？”。
偷师学艺这种事情是很遭人鄙视的，可这事被人鄙视一下也值了啊。
曹老四道：“你也算老吃家，做菜这事差一点佐料就差的老远了，旁边看能看出个什么？你没看到吗？那个小厮跟木兄弟配合的多默契？还不是一样要木兄弟旁边指点？”。
石老二道：“要吃下次，只有劳烦木兄弟，可这……”。没说完众人也懂，可这怎么张口？
木子不是普通人，这次明显是还张庆面子，张庆自己都只敢指望木子做个鱼汤，这次明显是脸面给大了。你敢冒然让人做菜？信不信一千五百好汉翻脸？
胖子们在唉声叹气，木子和顾良守着一大桌子山珍海味在猛吃。二人忙碌半天还真有点饿了。
吃饱了眯了一会，张庆来了，说他爹要见见木子。
张老相公的身份和年龄当然不可能跟众胖子挤在一起，所以张家大小姐就尽孝给爷爷送菜了。
张老相公七十大几的年纪了，在这个时代绝对算得高寿了，干瘦的一个小老头儿，举手投足不急不缓，满满的书卷气。
张庆不知道他爹见木子做什么，站在老爹身边听着俩人说着客气话，木子说西路军回乡的士卒一起做点买卖，他爹说过几天老大人做寿，说了一会闲话俩人就退出来让老头歇着了。
天色不早了，张庆和众胖子亲自送木子出府，众吃货看木子有话要对张庆说，各自约好去牛家村拜访，告辞走了。
木子边走边说道：“三哥，有个事你帮我留意一下，我想租个铺子做点买卖，牙行里没有合适的”。
张庆问道：“兄弟要做买卖？有什么要求？”。木子答道：“不需要地段多好，宽敞一些，后面有院子有库房即可”。
张庆笑道：“那可巧了，我便有个小院子闲着，兄弟用着便是，只是地段不好，在东大街那边”。
木子道：“这可不行，怎好用三哥的院子”。
张庆笑道：“兄弟今天给了我大面子，一个小院算得了什么？兄弟有所不知，这院子不是府里的产业，是父亲给我三房的，闲着也是闲着，只管用，千万别客气”。说完了吩咐下人明天把院子清出来，让木子派人来拿钥匙。
木子不再坚持，笑着道谢走了，今天的目的达到了，而且还有意外收获。
众胖子每人赏了顾良一百两银子，真是大手笔。木子是兄弟之间的交情，当然不能用银子，是常来常往的亲近。
张庆回到父亲书房，发现父亲正躺在那里闭目养神，偶尔说个人名，刀笔先生在写信，写完一封就拿起印章盖上。
张庆坐在父亲身边小声询问，老张说道：“士卒们临走的时候发血誓你知道？”。
这事满城皆知，张庆当然也知道。
老张又说道：“木子深通兵法，待下人宽厚，很得士卒们爱戴，现在木子带他们做买卖，你觉得如何？”。
张庆想了想道：“有木兄弟带着，众人齐心，必能兴旺”。这是毫无疑问的。
老张又说道：“若是我再给当地的地方官去信让他们照拂呢？”。
张庆惊道：“如虎添翼！假以时日必定成为商界魁首啊”。
木子带头坐镇京城，各地兄弟齐心，本身武力足够自保，现在再加上父亲给各地官吏去信照拂，不兴旺发财都难。
张老相公点头道：“所以我让他称呼我伯父，让他安排人过些日子给老大人做两个菜祝寿”。
明白了，父亲看到了这头雏虎，助他一臂之力，让他更快成长，让他给老大人祝寿是向外人表明态度，让外人知道他是父亲的子侄辈。
张庆把自己的院子给木子用的事告诉了父亲，老张问道：“木子有没有坚持给租金？”。张庆摇头说：“木兄弟没太推辞就答应了”。
老张闭上眼睛道：“没推辞就好，没推辞就好，以后多走动，莫冷了情意”。
没推辞是因为没拿你当外人，没拿你当外人就是自己人。
木子在京里根基浅，他需要找个靠得住的人，张家很合适。
张家需要木子，需要他的名气，需要他的智慧，或许还需要他的木氏。
张庆不懂，老张懂，商业商人好像不起眼，但很多时候的作用巨大，一个大商人能让某地快速兴旺起来，也有能力让某地快速衰落。
这个大商人要让某地兴旺，那个地方的父母官也就会很快做出政绩，那个地方的父母官正巧是张氏子弟就更好了。书窝网小说阅读_www.shuwo5.com - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签章节错误？点此举报
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