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正文 第二百一十八章 红楼食府
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- 韩孔雀一看来的还挺全最前面的是韩建国夫妇他们后面是韩荣夏再后面的是韩荣耀。
在韩荣耀身边则是一个女孩女孩左右是两对夫妇想来一对是她的哥嫂一对是她的父母。
韩孔雀有点头疼这些人虽然有不少他不认识但他能够猜到这些人的身份两伙人这个时候凑到一块肯定要出乱子。
果然他们是无意中凑到一起的经过顾小苗一介绍两方就吵了起来。
老韩心疼二儿子抱怨顾小苗的哥嫂心肠狠毒而顾小苗的哥嫂也不是善茬直接想要暴打韩荣耀被顾小苗和她的父母挡了下来。
看着混乱的人群韩孔雀直接走到了一边白晓亦和白衣走了过来白晓亦道：“没有什么问题连皮外伤都没有那些警察都是老手在方面的手段还是很高明的。”
韩孔雀看向白衣白衣道：“放心有程局长帮忙还有那个从京城来的律师该倒霉的一个都少不了。”
“恩交给你们了白晓亦你今天把公司里高层的车子配齐司机也要招够财务部一辆法务部一辆你们四个经理每人一辆再给韩星这个顾问配一辆公司里再配上一台商务这样就齐全了。”韩孔雀吩咐道。
这次白晓亦他们又立功了只是一份关于太平天国宝藏的分析报告就可以让她们得到大笔奖金。
不过这笔奖金韩孔雀却不知道该怎么发下去所以现在就先提升一下她们的福利。
等张向月和韩星回来了韩孔雀再完善一下公司的奖惩制度尽量补偿一下白晓亦她们这些功臣。现在先给她们都配上一辆车方便她们的出行再说。
把白晓亦和白衣送走韩孔雀走到了正争吵的面红耳赤的老韩面前把顾小苗的大哥和老韩分开。
两个人不断挣扎可韩孔雀的力量。让他们的动作徒劳无功最后他们不得不放弃口水战同时看向韩孔雀。
韩孔雀看到他终于吸引了两个人的注意力才不紧不慢的道：“你们打算怎么处理？这样能够解决问题？”
“我妹妹还在上学我们不可能耽误她的学业。”顾晓展梗着脖子喊道。
“当然。我们不可能耽误你妹妹的前途。”韩孔雀点头认可他接着道：“不过你们没有问问两个年轻人是怎么想的？”
“他们？他们还能怎么想？年轻人不负责任难道他们还想把孩子生下来啊？”顾晓展道。
“生不生要问问两个当事人我们都没有权利去决定一个小生命的命运。”韩孔雀道。
韩孔雀堵住了众人七嘴八舌的嘴转过头对韩荣耀道：“你们两个是怎么打算的？”
看着韩孔雀瞪着自己的双眼。韩荣耀不由自主的一哆嗦他看了一眼顾小苗低声道：“我想要孩子。”
“你再说一遍大声点。”韩孔雀口气变得前所未有的严厉。
看到韩孔雀这样疾言厉色老韩不愿意了：“老大你干什么？那是我们韩家的子孙难道你不想让你小侄子出世？”
“就是。韩叔这话说的对你们难道还想不负责任的直接把孩子打掉？”顾晓展虽然摄于韩孔雀的威势但还是嚷嚷开来。
韩荣耀抬起头看着韩孔雀道：“我这几天在里面早就想好了那是我的孩子我们不能害了他我想要这个孩子小苗你不想要？”
顾小苗弱弱的道：“我不知道我想上学。”
顾晓展道：“学校里要是知道了肯定会开除小苗的。”
“天也不早了。我们一块找个地方吃顿饭吧！”韩孔雀无奈在这里吵闹总不是办法。
韩孔雀没有去别的地方红楼食府自从开业之后他还没有来过一次所以这次直接去了红楼食府。
红楼食府是一整栋的楼房。六层楼不算很高也不算很大但胜在有地下车库楼前也有一个小型广场。
这让来这里吃饭的客人停车很方便当韩孔雀他们来到红楼食府的时候才发现这里停车场里已经挺满了车子。
看着还有很多车子没有找到停车位只能倒出来停靠在路边或者周围店铺的前面这让韩孔雀十分庆幸没有开车来而是打了出租车。
走进红楼食府一层的大厅上面写着几个银字：银座餐厅。
韩孔雀一眼就看到了摆在大厅走道上的十二个巨大的银球每一个银球都有一千三百斤这么中的银球他们还真不怕有人来抢。
十二个银球就算抢去一个也只能是用车来运输一辆车要想从红楼食府跑出魔都那几本是不可能的所以这东西就是地道的鬼见愁。
更何况陈青做了完善的防盗准备在一只巨大的鬼见愁前面还有一个牌子提醒客人不要推动这座银山。
银山只要移动就会掉落如地下宝库中只要掉了下去就不能在短时间内弄上来了。
这需要去银行保险库拿出密码锁加上大厅经理和红楼食府董事长才能合作开启宝库。
宝库完全是钢筋水凝土结构要想破开宝库没有几个小时是白想所以这十二个银疙瘩现在是真正的鬼见愁如果不是异想天开应该没有人想抢这十二个银蛋子。
“这真是银子的？放在这里也不怕被抢了。”周围有些客人专门在鬼见愁跟前拍照当然这样的议论就少不了。
“银子做的？”老韩等人全都吃惊的看着那巨大的银蛋子。
“这东西叫鬼见愁是原来大户人家为了防盗特意做出来的银疙瘩因为一般人弄不走所以叫鬼见愁。”韩孔雀解释道。
“这是十二座银山啊！这得值多少钱？”老韩眼里有了敬畏。这么一家饭店吃一顿要不少钱吧？
本来心里还有点不痛快不过现在看到韩孔雀把他们一家人领到了这么一家豪华饭店当中感觉被重视了的顾家一家人脸色也好看了点。毕竟韩家的诚意还是十足的。
第一次来这里的人不可避免被十二跟巨大的鬼见愁震慑不过韩孔雀见多了也就我所谓了他很快被一条巨大的鱼吸引了这鱼不是被吃了吗？怎么还在这？
十二个鬼见愁后面。就是一只巨大的水箱水箱跟前有不少人在看一条蛰伏在水底的金色大鱼他知道那就是那条黄唇鱼。
“孔雀？你不是出差了吗？怎么有空过来？”陈蕊早就在等韩孔雀看到他过来立即打招呼道。
韩孔雀道：“有点事情就先回来了。大嫂这鱼怎么没吃了？鬼见愁别人搬不走可这玩意的鱼鳔可是很好拿放在这里容易招祸。”
“没事我们雇了十多名保安这么多人还看不住一条鱼吗？”陈蕊笑道。
“还是小心点好小心无大错。”韩孔雀道。
陈蕊笑了笑没有再说别的：“你看看上面那段视频你就不担心了。”
看向陈蕊指的方向。在鱼缸旁边有一台大型显示器上面记录了黄唇鱼的一些活动特别是黄唇鱼在觅食的时候随着饵料的投放黄唇鱼快速跃起还真有一股鲤鱼跃龙门的感觉那气势十分惊人。
“呀！”韩孔雀真看着被他身边的一声惊呼吓了一跳。
不过此时韩孔雀也被吓了一跳。视频当中黄唇鱼从那鱼缸里跃了出来在大厅里胡蹦乱跳。
出现了意外刚开始参观的群众被惊接着就是一阵喧闹。还有人想靠近黄唇鱼照相不过更多的保安围了过来害怕出现意外。
可意外还是不可避免的出现了这条黄唇鱼在蹦跶了几下停在了地板上可在保安靠近它想要把它重新送进鱼缸之时那条黄唇鱼一尾巴把一名保安拍到了地上。
接下来的画面真实一片混乱在接连拍到了三名保安之后有人买来了渔网可被渔网笼罩的黄唇鱼表现出来了远超人们想象的巨力十几个人居然完全没有办法把黄唇鱼困住。
最后还是弄来了一台定滑轮把渔网拖了起来才把这条在大厅里待了两个小时还活蹦乱跳的黄唇鱼重新弄进了鱼缸。
陈蕊看着这些第一次来这里的客人笑着道：“我询问了一名生物学教授他告诉我们黄唇鱼的生命力很顽强就算有人拿枪打它在一个小时之内它的身体都具有活性所以短时间内应该没有人可以取走它的鱼鳔真不知道当时你是怎么抓住这个大家伙的。”
“这家伙居然这么厉害？当时我几拳就把它打晕了也没表现的多厉害啊！”韩孔雀意外的道。
虽然这么说但他还是能够猜出来一点这黄唇鱼应该是被活性水滋养的让它的生命力更强了既然不怕被抢放在这里也没什么这样更能吸引顾客。
韩孔雀领着一群被震慑住了的人走进了一间包厢。
“吃点什么？”陈蕊看着这一群人不知道韩孔雀家出什么事了。
韩孔雀道：“先上几道菜垫垫肚子我都半天没吃饭了。”
“行急着吃是吧？你看看我们的速度。”陈蕊说完在餐桌上的一台平板电脑上点了几下。
这边刚刚完成点餐门外就有人送了过来。
“尝尝我们做的洗手蟹这个在其他地方的饭店可是没有人敢提供的。”陈蕊笑着对老韩他们解释道。
“洗手蟹？名字怎么这么怪？”顾晓展道。
“螃蟹吧？我女儿不能吃。”顾小苗的妈妈道。
“不能吃？”陈蕊看了一眼顾小苗不过她反应很快：“那这位小姐想吃点什么？”
顾小苗没有说话旁边的韩荣耀道：“吃肉还有蛋类也给来点。”
陈蕊笑着道：“没问题来份火腿炖肘子吧！这个我们有现成的。蛋类就要来点鸽子蛋可以吗？”
“可以。”韩荣耀道。
“这螃蟹是生的吧？这个也能吃？”这时候韩建国出生了。
陈蕊笑道：“这是宋代的一道名菜叫洗手蟹说的是有洗手的功夫这道菜就可以上桌了所以用的是鲜蟹。把鲜蟹刨开撒上调料就可以吃你们尝尝很美味。”
这是一种快速食品活蟹剖析后加调料立即可食者。谓之“洗手蟹”。
宋孟元老《东京梦华录饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类逐时旋行索唤不许一味有阙。”
宋祝穆《事文类聚介虫蟹》：“北人以蟹生析之调以盐梅芼橙椒盥手毕即可食。目为洗手蟹。”
看到了众人的疑惑韩孔雀解释道：“这种吃法宋代就有不过后来因为不卫生的原因慢慢的就没有人吃鲜螃蟹了但这里的洗手蟹是经过特殊处理的所以不用担心卫生和寄生虫的问题可以放心吃。”
“大哥。你怎么知道？”韩荣耀早就怀疑韩孔雀跟这家饭店有关系所以很是怀疑的看着韩孔雀。
韩孔雀指了指桌子上的平板电脑道：“上面有介绍宋朝两道最独特的蟹肴即“蟹酿橙”和“洗手蟹”这就是其中的一种。”
韩孔雀故意把双方所有人的注意力向美食上引这样共同吃一顿饭有再大的矛盾有再大的火气也要消散不少。
陈青一家做的很不错只是一个螃蟹。在韩孔雀提供了解毒粉和活性水沁泡之后就让他们做出来了无数花样。
像什么“炸蜘蛛蟹”、“酿鸳鸯蟹”和“酿如意蟹”只是一个螃蟹就弄出来了很多道名菜。
这些菜当中就是洗手蟹最出名。来这里吃饭的这道菜几乎是必点的一道所谓“盥手毕即可食曰为“洗手蟹”。
相当于点完菜后上洗手间回来时蟹已腌好可以吃了。
用韩孔雀提供的方法处理过了的螃蟹陈青做过卫生检疫这样的螃蟹体内根本检测不出一点寄生虫寄生过的痕迹而且干净卫生完全适合生食。
做这种螃蟹很简单用生蟹剁碎以麻油并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末再加葱、盐、醋共十味入蟹内拌匀即时可食。
这么简单的一道菜在红楼食府火了而在他们火了之后其他饭店自然也跟着推出这么一道菜。
很简单的工序任何大厨看看就会做所以洗手蟹之名立即充斥魔都。
但很快即将燎原的洗手蟹就遭到了巨大的危机。
食物中毒卫生不合格有客人吃了上吐下泻。
这其实是生吃海鲜经常遇到的问题不过螃蟹跟其他海鲜不同因为它的生活习性让它更脏所以吃了不适的人也更多这一时之间洗手蟹被推倒了风口浪尖上。
等洗手蟹成了人人喊打的对象作为首先提倡洗手蟹的鸿楼食府才高调宣传宣传洗手蟹的传奇。
南宋年间权臣张浚在府内设宴接待高宗皇帝整个过程《武林旧事》一书记录得很清楚“蟹酿橙”和“洗手蟹”这两道名肴都同时出现在宴席上了。
同书还记载皇后归省时皇帝赐筵的十四盏菜肴中就有洗手蟹这说明洗手蟹这种生吃食物不单普通老百姓喜欢甚至还是皇宫大院内的名食。
但是我们这种生吃螃蟹的食俗大约在明清的时候就消失了只是在个别地方以一种残余的形态继续流行。
古代生吃螃蟹的习俗之所以不传是因为有些螃蟹有寄生虫吃后会生病所以洗手蟹不是不能吃而是一定要处理好了再吃。
鸿楼食府是第一家大规模推荐洗手蟹的饭店为什么他们推出很长时间都没有一起食物中毒时间发生？
这就是本事因为鸿楼食府提供的螃蟹跟其他饭店里的不同所以就算做法相同其他饭店里的洗手蟹也完全没法跟红楼食府比。
只是这么一道菜就让鸿楼食府声名鹊起所以今天韩孔雀来这里才看到了外面车水马龙的兴旺景象。
洗手蟹最美妙的部位是膏腴最好吃的境界是腌至膏腴稍微变硬入口有粘牙的感觉。
而要达到这种效果没有一定的手法是完不成的所以即腌即食的洗手蟹虽然看着简单门道却是不少。
到了现在这道洗手蟹已经变成了红楼食府独门的一道名菜。
每一只都要一斤多沉的大螃蟹其实并没有多大的吃头所以在吃下一只螃蟹之后还能吃下其他美味。
接下来火腿炖肘子、鸽子蛋、茄鲞、姜醋桂花蟹、鸡髓笋、糟鹌鹑、烧鹿肉、糟鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤一道道走上餐桌让这里所有人都没有了说话的兴致全都低头对付桌子上的美味佳肴。
韩孔雀在陈蕊离开时不着痕迹的对陈蕊伸出了大拇指美味佳肴一道道上了这里的人也顾不得争执了等吃完了饭想来气氛会好一点。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签章节错误？点此举报
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