-
加入书签 | 推荐本书 | 返回书页 | 我的书架 | 手机阅读
书窝网 -> 武侠修真 -> 极品地主
正文 【856章】 美食构想
上一页 返回目录 下一页
- 自从‘梦幻景区’正式开放时候萧风也在盘算着自己的‘梦幻餐厅’究竟是要以哪种风格吸引全世界的顶级客户？
毕竟中西餐饮文化之间的差异实在太大华夏人喜欢的美食不见得欧美人就会中意而反之亦然。
如何在保持中西餐饮特色的同时尽可能地融合两者之间的优点创造出双方都认可的特殊美食成为了萧风最近一段时间需要考虑的问题。
这个问题若是换成别人多半会觉得的有些挠头不过放在萧风身上却不会觉得太过棘手。
小时候萧风耳濡目染看着萧晋阳制作各种乡村宴席对于华夏传统美食拥有着极为深刻的印记自从回到银杏村创业之后萧风更是开始潜心学习厨艺进步飞快。
随后萧风正式成为了世界名厨杜卡瑟的关门弟子继承了杜卡瑟法式西餐的衣钵并且在西式餐点上青出于蓝！
从某种意义上来说萧风算是学贯中西在美食领域上拥有极深的造诣只不过他还需要一个平台施展。
若是说博古斯世界烹饪大赛是萧风在世界美食界崭露头角的时刻‘梦幻餐厅’的正试营业将会成为一块真正的试金石。
也只有‘梦幻餐厅’在业界打响名气才能够向外界证实萧风是拥有真材实料的世界顶级厨师！
为此萧风在不断试验各种新菜式的同时也花了大量的时间在‘萧家私房菜馆’、‘镜湖酒店’后厨对即将赴美的厨师进行培训。
萧风虽然会出任‘梦幻餐厅’的主厨但是他精力、时间有限自然不可能全天候守在餐厅里因此从银杏村选调顶级大厨到‘梦幻餐厅’工作也是题中之意。
在法兰西杜卡瑟也是帮助萧风从蓝带厨艺学校、博古斯烹饪学校等地方遴选了不少精通西餐、西式餐点的青年厨师用于充实‘梦幻餐厅’的后厨。
萧风将会更多地承担新菜式的研制工作只有顶尖客户光临的时候他才会亲自下厨让客户品尝到最顶级的美味。
以萧风‘华夏首富’的身份能让他亲自服务的客户也是极少的。
在外界毫无消息的情况下‘梦幻餐厅’的筹备工作有条不紊地进行一支精干的高水平厨师队伍正在组建之中。
这些厨师都要经过萧风、萧晋昊和杜卡瑟的认可之后才能够成为‘梦幻餐厅’的后厨人选甄选标准异常严格。不过他们的待遇也会比同行要高出不少毕竟‘梦幻餐厅’的目标客户是那些财大气粗的顶级富豪、娱乐明星以及政商名流。
在萧风的设想中开业之后的‘梦幻餐厅’将会成为世界餐饮行业的一个标杆值得全世界各地的顶级客户乘坐私人飞机光临的超级餐厅！
目前‘梦幻餐厅’的内部装修、设备购置已经接近尾声萧风把它交给了邢文军全权处理也算是开始让邢文军独当一面。
邢文军一开始的时候是萧风在国内的私人律师但是随着萧风各种产业的规模的急速膨胀再加上他的投资重点开始向美利坚转移邢文军在美利坚就无法继续为萧风提供法律咨询的服务。
毕竟华夏和美利坚的法律体系截然不同邢文军的华夏律师资格在美利坚行不通；和邢文军不一样的是萧风的另外一名私人助理马晓天他的国际注册会计师资格在美利坚也是管用的虽说萧风已经把大部分的会计、纳税事务交给了和摩根家族关系密切的毕马威会计事务所但是马晓天依旧在担任萧风的私人助理。
萧风是一个念旧的人发现邢文军在美利坚的发展空间受限之后就决定让他成为‘梦幻餐厅’的总经理。
这倒也不是萧风任人唯亲邢文军是川大管理系毕业后来又考上了西南政法大学的法学研究生无论是从履历、能力还是忠诚度上都无可挑剔管理一家高档餐厅并不是太大的挑战。
更何况这些年跟着萧风耳濡目染之下邢文军对于高端餐厅的管理也是有了极为深刻的认识并不是门外汉。
在这种情况下萧风把‘梦幻餐厅’的筹建、管理工作交给邢文军也就是顺理成章的事情了。
在萧风的设想中在‘梦幻餐厅’的既定发展战略之下自己就专注于各种顶级菜式的研究具体的事务交给邢文军来处理。
这一次邢文军都没有跟随‘妮妮号’返回国内而是留守在‘梦幻景区’督促设备厂商送货以及安装调试一直要等到春节前夕才回来过年。
因为‘梦幻餐厅’是萧风第一个亲自执掌的实体企业整个‘镜湖集团’的资源都向它倾斜把它当成了集团2014年的重点工程。
为了确保‘梦幻餐厅’的食材新鲜在‘梦幻牧场’还无法提供全部食材的时候‘新鑫物流’将会启动最高响应预案动用飞机从‘银杏机机场’出发在夏威夷中途加油之后直飞‘梦幻机场’。
从银杏村生产的新鲜食材在20个小时之内就可以送到‘梦幻餐厅’的后厨这将会为食客们提供最佳的口感体验。
以后‘梦幻餐厅’的食材筛选标准都会照此办理只有从源头抓起才能塑造一座美食丰碑！
…… ……
这几天萧风在进行各种美食试验的时候都会在围脖上进行直播浪潮网还特别为此提供了网络技术支持。
因为两个孩子被老人们接手‘镜湖集团’的事务也不用徐梦瑶操心因此她就变身萧风的专职摄影师夫妻俩玩起了围脖直播美食。
若是换成普通人进行美食直播恐怕不会有什么人愿意关注毕竟现在网络上的美食节目多如牛毛人家自然愿意看大制作看明星。
不过萧风身为主角的‘美食直播’自然是备受欢迎毕竟他身份特殊颜值高更为重要的是他拥有真材实料。
一时间围脖上公布的视频、照片成为了网友们争相观看、转发和评论的对象热闹异常。
虽然网友们无法从画面上看出这些菜式的味道但光是看造型、颜色就足以让他们口水直流。
最让大家印象深刻的莫过于萧风出神入化的刀工仅此一点就可以看出萧风现在的厨艺还真的不是盖的！
比针孔还细的土豆丝、栩栩如生的胡萝卜雕刻还有薄如蝉翼的生鱼片每一样都让网友们看得目瞪口呆。
其实萧风的刀工和许多厨师比起来练习的时间要短很多但是架不住他修炼‘引气诀’之后对全身肌肉的控制变得异常完美刀工也就水涨船高了。
一连几天萧风的围脖冲上了‘千度搜索排行榜’的第一位无论是转发、点评的人数也是直线攀升成为了这个腊月就热门的话题。
其实这也很正常临近年关正是乡愁最浓的时间也是各种吃货集体憧憬春节大餐的时刻萧风在围脖里变着花样制作全国各地富有代表性的美食如何能不在勾起人们馋虫的同时让大家想起了温暖的家？
有人说萧风的美食围脖直播和正在热播的《舌尖上的华夏第二季》相映成辉几乎摧毁了外乡游子内心的防线让许多原本不想回家过年的人踏上了返乡的行程。
自己的围脖有这样的功效萧风并不知道他看到围脖上的反应很热烈也就来了兴致几乎每天都泡在厨房里变着花样弄出各种顶级菜式。
因为‘新鑫物流’的缘故萧风可以通过它遍布全国乃至全世界的物流网络收集到数量繁多的顶级新鲜食材这为他的各种试验提供了完美的素材。
其实这一次围脖美食直播也是对‘新鑫物流’全球供应能力的一次大考验它将配合沃尔玛、沃顿集团等企业预演未来向‘梦幻餐厅’供货的程序。
这对于‘新鑫物流’的全球战略拥有着不可估量的促进作用因此刘鑫甚至没有返回北平的家中准备过年而是留守在银杏村坐镇指挥。
这两年来执掌‘新鑫物流’银杏分公司的刘鑫已经不复当年纨绔子弟的模样变成了精明干练的职场精英。在他的领导下‘新鑫物流’银杏分部借助‘镜湖集团’的飞速发展已经坐拥‘新鑫物流’的半壁江山。
成绩如此出色刘鑫将来接替刘志军担任‘新鑫集团’执行总裁顺利接班的阻力也就变小了许多这也是刘氏家族乐意看到的。
刘鑫深知‘镜湖集团’尤其是萧风对于‘新鑫集团’的发展将会起到至关重要的作用因此对萧风的事情都是相当上心。
有了这种共识来自南美的对虾、澳洲的鲍鱼、东瀛的九节虾、加拿大的龙虾、中东的驼峰等等各种顶级食材都可以用最快的速度运抵银杏村登陆萧风的厨台。
作为实验性质的新菜式萧风自然是不计成本无论是原料还是做工都是往极致的方向努力力求呈现出最佳的效果。
不得不说如今的萧风在厨艺上已经达到了一定的境界即便是一些很少接触的食材他也能够很快掌握其中的特性并且根据自己的经验制作出超越传统的菜式。
这几天来到‘萧家私房菜馆’就餐的消费者还是蛮有口福的三不五时碰上萧风亲自掌厨在品尝美味的同时还能够和萧风合影留念。
这些游客把自己在菜馆的梦幻经历发送到网络上顿时引来了许多羡慕嫉妒恨毕竟能够品尝到首富的手艺确实是一件难得的事情。
经过这段时间的网络发酵越来越多的民众了解到萧风即将在‘梦幻景区’开设一家‘梦幻餐厅’以高端中西菜肴的经营为主。
曾经在‘萧家私房菜馆’就餐过的人们都已经对那儿的高价位感到咂舌如今‘梦幻餐厅’还将会在此基础上进一步提升面对全球顶尖客户。
就在这时候萧风也是在围脖上陆续展示了‘梦幻餐厅’的装修效果图以及一些餐具的实物照片也是让网友们惊呼不已。
‘梦幻餐厅’的装修采用了大量的科技元素无论是液晶屏幕点菜系统还是各种可以升降、开合的玻璃面板、顶棚可以在不同的呈现不同的景色都是凝聚了当今智能科技的最先进成果。
因为萧风和摩根家族的良好关系透过他们谷歌公司把‘梦幻餐厅’视为了科技成果的集中展示平台派驻了大量的技术专家入驻装修现场力求把‘梦幻餐厅’建设成为世界上最顶级的科技餐厅。
除了装修、设备的科技含量令人惊叹之外‘梦幻餐厅’的餐具也是力求完美已经接近了艺术品的范畴。
在滇西北历来就有制作银饰、白银制品的传统这一次‘梦幻餐厅’所用的餐刀、叉子、筷子都是在银杏村拥有百年历史的老店手工打造。这些拥有数十年制作经验的老匠人对每一个作品都精雕细琢向人们展示了滇西北民间高超的银器制作工艺。
除了银制餐具之外‘梦幻餐厅’还特别向瓷都的大厂定制了一批特制的瓷器餐具充满华夏、滇西北风格的图案以及几近完美的烧造技术让这些餐具充满了美感。
网友们纷纷评论光是看‘梦幻餐厅’的装饰风格和精美的餐具就足以让人不由自主地爱上它不愧为‘梦幻’之名。
在这个冬天许多网友以及老饕们开始注意到这样一家以‘梦幻’为名的餐厅他们并不知道这是一场美食风暴席卷全球的前兆罢了。
待到第二年开春后‘梦幻餐厅’横空出世很快就在全球高端餐饮市场上占得一席之地最终成为了行业标杆。
随后‘梦幻餐厅’开始在全球各大城市内不断复制最终完善了‘镜湖集团’的下游产业链萧风的美食帝国初见雏形！(未完待续。) - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签章节错误？点此举报
- 上一页返回目录下一页